Angela~換個角度‧樂活

(購買日期:2012-08-15)

       這天是個平凡的一天~不過好消息是離上次化療才隔五天,我就有胃口吃甜點了耶!!!XD

剛好媽媽要去通化街買點食材,順道去信義通話路口的門市--哈肯鋪!

雖然是麵包特有名~~多半是歐陸風味,那種摸起來較硬,口感很紮實的法式麵包.

但我對這種麵包沒特別要求,倒是對他們家很稀少的甜點比較有興趣++

從官網中看產品目錄,被列為甜點類的只有四種,當然是要買很歐陸風格的囉~

其一是歐洲貴婦甜點之一的"可麗露" 一個要價45元,普遍店家價格都差不多吧@@

不過可惜是用塑膠袋...他的待遇跟麵包一樣++要加5元才有小紙盒裝點.

看一下他的側面~~感覺比樂田麵包店賣的還高!形狀很漂亮~

底部長這樣,邊邊看起來頗焦黑的耶0.0不過一開袋子就聞到一股好香甜的蜂蜜焦香味><

接著放在盤子上看起來更賞心悅目~還是沒有塑膠袋比較清晰可人!

真的感覺它比較高耶!!好像是麵糊倒滿在模具裡,而且也不會塌下來,真厲害捏!

要切開看頗面拉~~是否是鬆軟且佈滿孔洞呢~?不過!!!我一下刀就愣住了O.0

好..好...好硬喔!!!!這不花點力氣還切不下去哩@@!我是真的有用力氣++

之前其實就在店面試吃過切好的可麗露,當下也是覺得好硬,但是...

比起我吃過的其他2.3家店,他的似乎比較道地,做的比較到位,所以想說再試試!

果真頗面很成功呢~~不過再仔細近照發現最底層就不會有孔洞耶!好好玩~

但是太近照反而有點恐怖= =還是每每的模具脫出的外層比較美~

至於口感呢~~真的是外脆內軟,外頭焦香味很重,不過我覺得外殼有點烤過頭了@@

因為有些地方吃的到燒焦味...而且有點太硬++要多吃幾口後才會比較習慣那口感~

而內層口感濕軟,很像是"70%布丁+30%發糕"的感覺!!

(我爸說就像發糕= = 我媽說吃久了那香味就出來了,不錯吃耶~)

而我個人也是覺得還好...這應該算是成功的可麗露啦!但是味道就是雞蛋.奶油.糖等等...

所製成的原味蛋糕,所以味道就是給人一股香甜~沒有特別突出的口味.

結論是原來我沒很喜歡吃可麗露這甜點++雖然口感很足,但是味道不特別想吃.

再來是"檸檬樹英式蛋糕" 這可就大受我們家好評拉~~

一條才100塊我覺得很划算呢!盒子大約20x4x4吧.

再近點照~最表層油亮亮的,上頭抹了一層糖漿甜滋滋呢><!

切一小塊來品嘗~不過側面看形狀有點畸形,哈哈

特寫一下~雖然也有些孔洞,但是跟剛吃的可麗露口感完全不一樣喔~(好像是廢話= =)

這是常溫蛋糕,要退冰個十幾分鐘蛋糕才夠軟綿~(以前直接從冰箱拿出來吃...超硬OQ)

檸檬的味道相當濃郁~一吃進去是滿嘴的檸檬香啊!!

尤其表面塗了一層蜜糖,這甜味更是帶出了檸檬香阿><好吃!!!

總結是以後還要光顧這樸實味美的檸檬蛋糕!!至於可麗露...沒特別偏愛,還是馬卡龍好~~

哈肯鋪官網: http://www.hoganbakery.com.tw/

信義門市 地址:台北市信義路四段265巷18號 電話:02-2755-4444