Angela~換個角度‧樂活

(做飯日期:2012-08-17)

       其實是延續前一天還有的現成食材--糙米飯.鮭魚

既然是隔夜飯那當然來做成炒飯拉~~也是看"食在有健康"學來的~

不過只有既有的食材,還有媽媽的料理觀,其實我們也只COPY到蛋汁要先打進飯裡包裹住!

主要材料:隔夜飯.雞蛋.零碎的鮭魚.(沒有鮭魚的話,用鮪魚罐頭感覺好方便耶++)

調味料:鹽巴.醬油.白胡椒粉.白芝麻.味島香鬆

做法:

1.打兩顆蛋進隔夜飯裡(我們是做兩人分囉),並攪拌均勻

2.熱鍋倒適量沙拉油(我媽是加的超級超級少啦++)

3.把(1.)倒進鍋裡翻炒,半熟時加些許鹽巴.醬油.多點白胡椒粉.很多白芝麻

4.最後再加點香油提味,等到粒粒分明時即可.

鏹鏹~~~~~~~~~~很漂亮吧><!!!

特寫照還看得出有熱騰騰的蒸氣呢!!放了那麼多調味總算比媽媽做得好吃啦!XD

不過不知是不是油加的實在太少了...所以吃起來雖是粒粒分明,可是口感卻太乾了@@

但是我們家又走超健康路線,所以外頭餐館賣的油亮亮我們肯定是做不到哩=3=

不過做這個至少不容易失敗,調味不夠在多灑點味島香鬆就好啦!:p

不過要小心別灑太多...一不小心就過鹹了OQ(我第一碗就這樣= =)

建議可多加點白芝麻!!不僅又香又脆可以增添口感跟香氣又不會讓飯死鹹:)