Angela~換個角度‧樂活

(購買日期:2012-08-30)

       最近一直好想吃乳酪蛋糕喔><~~剛好看到電視在介紹"阿默蛋糕"

並非介紹最有名的荷蘭貴族千層,而是老闆最渴望重現以往日本吃到的超綿密乳酪蛋糕!

從萬華開店一步一步發跡,蛋糕都很樸實而味美~理念就是:把簡單做到最好!

盒子.紙袋都走簡潔直白的風格~

袋子裡附贈了個紙袋@@原來是放餐具哩++

上網去查商品,原來乳酪蛋糕的種類有三種,最後選定肯定很甜蜜的~~"義大利焦糖馬仕卡邦"

表面也沒有多餘的裝飾~要展現樸實無華卻能美味無比:) 7吋360元~~

剛買回來的是冰在冷凍庫裡,所以要退冰2小時,或是冰冷藏6小時再吃,會像幕斯一樣!

但是又不單只有乳酪,除了焦糖~~還有巧克力蛋糕體和杏仁脆片的陪襯!!

要切一快來吃吃啦><~~~不過一想把外層塑膠圈拿掉時,我們都嚇了一跳0.0!!

乳酪整個超級超級軟耶@@~~~而且與塑膠圈緊緊相黏++只好和媽媽攜手合作,

我們用刀子滑過一圈,並趕緊從上把塑膠圈拔起!而且要快!!不然又會黏住哩@@

呼~終於成功拉~~而且媽媽再切之前還把刀子燙熱,似乎會比較好切~

這次的乳酪蛋糕完全出乎我們預料耶!!跟以往常見的乳酪蛋糕口感差超多!!!

一用叉子切下,天啊真的嚇一跳!怎麼會這麼軟綿0.0!而且是已經軟到像布丁打成泥了!!!

完全顛覆以往乳酪蛋糕的口感,而且也不是很像慕斯,沒有冰涼的感覺,而且更軟!!

而且起司味不濃,最搶眼的當然是甜滋滋的焦糖拉~~老實說早就有這預感++

所以一開始會覺得有點失望,因為不是想像中的乳酪"蛋糕"OQ...乳酪部分似乎就真的是純乳酪哩!

不過!!!!別給他任何設限的話,這個蛋糕很好吃優><~~~乳酪配上巧克力蛋糕有雙層口感~

焦糖味很香甜~後勁帶點起司味,基本上會被焦糖蓋過啦++最主要是吃那"超級"入口即化的口感!

外加邊邊周圍有杏仁脆片><!!!將起司蛋糕的口感更多層次和香味了~~杏仁很脆很香很好吃!!

不過焦糖口味的都滿甜的,所以建議要配茶優~~不過像我這樣嗜甜的覺得還可接受++

同場加映~~沒想到店員那麼大方!!竟然送我們荷蘭貴族手工蛋糕的"試吃"耶!!整整四塊喔~~

這個就真的是非常樸實簡單,但是也很經典特別的口味喲!! 一條290元~

這是屬於奈吃型的,甜而不膩~而且越吃越好吃!共有12層~~蛋奶的香味非常濃郁!

一般在外面賣的千層蛋糕味道都不會那麼突出,這家店真的做的很紮實!!

不過我還是比較喜歡焦糖++因為吃了甜滋滋的會不自覺有幸福的微笑~~XD

而這款蛋糕是會稱讚他做工細膩,感覺適合老一輩的,像我媽就很喜歡= =+

最近中秋節快到了~~他們也出了中秋禮盒,月餅跟鳳梨酥!

這家蛋糕做的都很不錯優~~樸實味美而且價格實惠!

不過視覺饗宴稍微少了點++但感覺拿來送禮也很合適~~

阿默蛋糕官網: http://www.amo.com.tw/tw/default

新光三越A4店面 地址:台北市信義區松高路19號B2    電話:02-8788-1528

營業時間:    週一~週四10:00～21:30 週五、週六-例假日前一天 10:00～22:00

台北有六家店面,新竹.台中各一家!