(品嘗日期:2013-07-19)
似乎已經一個月沒出門好好玩了++...這天天氣陰涼風大,暑氣全消!還算適合出遊啦!
而我們開車去八里,但才知道出海口的風有多驚人0.O!!已經涼到有點頭痛啦:p
所以開車逛逛後就到'淡水漁人碼頭'去了~不知不覺也已經中午哩!看看風這麼大,
就乾脆先躲進我們預定就想來吃吃看的"福隆大飯店--阿基師觀海茶樓"><!!
一天到晚都在看型男大主廚~好羨慕主持人與來賓可以享受阿基師的五星級美食><!
當然還有詹姆士的料理我也好想吃!不過阿基師在福隆飯店工作早有耳聞~
所以趁著去漁人碼頭時剛好可以去品嘗看看!不過...阿基師茶樓只是掛名啦++他夠忙哩!
但阿基師應該有指導吧@@可是料理類型不是台菜或粵菜等...而是'港式飲茶'咧0.0!
餐廳在福隆飯店一樓,裝潢的挺美觀的~就像是飯店裡作為婚宴場所的餐廳,但比較小型.
菜單上港式點心的種類頗多的~還分小.中.大.特點!價格90~150元,感覺在飯店裡算不貴的哩!
以及冷盤.熟菜.湯.麵飯類等~份量較大.價格也較高些,大約都200~600元間.
而港式點心都從不遠處的臘肉料理台那送出,都是服務員用推車推到座位旁
可以先看實體再決定要吃甚麼!或是你等不及了~也可以請服務生過來先點菜啦!
我們先點了幾樣光看名字就想吃的~稍等了一下後,就接連好幾道都上菜啦!
而我們決定先吃名字很特別的"香茜鮭魚餃",這是屬於中點,100元.
不知道香茜是甚麼@@但也忘了問,可能是那綠色葉子吧++
話說鮭魚只有上半層,但滿驚喜下半層是放蝦子!原想說吃了怕會過敏,還好沒事:)
不過外皮有點乾硬了些++但整體來說還不錯吃啦~算是挺特別的,之前別間飲茶店沒看過!
接著第二道是"干貝燒賣",屬於大點,120元.也有較便宜100元的魚子燒賣,但干貝太吸引人了~
不過...這道只是最上層點綴些絲狀的干貝,裏頭又是蝦肉咧0.0!難怪想說120元也太划算了吧++
這道吃不出甚麼干貝味咧@@整體來講就顯得很普通啦~像一般的蝦仁燒賣這樣.
除了點心我們還點了"燒臘雙拼",380元.可以<雞.鴨.叉燒>三選二.還挺大份的咧XD
我們選了叉燒跟鴨肉~那醬汁很特別!有別於一般印象中的蜜汁口味,調味偏鹹,需要配飯哩~
老實說這調味我沒很喜歡,還是比較喜歡甜甜的蜜!不過~~他們家的肉都超嫩的><!!
那叉燒一吃下去就很驚豔怎麼那麼軟嫩阿0.0~~而鴨肉也很不錯!不過吃到後來怎麼像是內臟咧@@
我們也點了一道主食"乾炒牛河",價格290元.我個人很喜歡吃這道菜,去飲茶店多半會點~
所以這次也想來試試這家的味道!不過...這道除了牛肉很嫩外,主要的河粉卻不怎麼好吃++
吃起來都沒有滑順的感覺,調味也還好,不過有刻意弄出焦香味,但我還是比較喜歡易牙居的,還更便宜!
接著再繼續點些點心來吃啦~下圖是小點"蘿蔔糕",90元.
這道大概是我今日最喜歡的菜色了吧><!!一口吃下感覺就瞬間化開了0.0~怎麼會這麼軟綿啊!!
這是我吃過最軟綿的蘿蔔糕了吧~雖然外皮口感好像沒那麼酥脆,但軟綿綿的我很喜歡XD
吃完這些後好像還是有點餓,所以看看推車上還有甚麼~又再點了個大點"芝麻石斑捲",120元.
這道挺好吃的~很酥脆!內餡也很軟綿~不過畢竟是炸的比較油膩,所以要配茶哩~
話說還得留點味吃甜點呢><!從第一看菜單就很想點了~~而且就唯獨他寫著'限量'二字咧!
但還好都還有~就是"黃金流沙包",120元.話說我第一次吃!還真的是會流出亮黃色的蛋液咧0.0!
但吃得有點狼狽= =醬汁都流下來啦++而且味道跟一般奶黃包不太一樣,像鹹蛋黃,也挺好吃的!
再來還想點個想像不出會長甚麼樣的"燕窩蓮子糕"!有燕窩二字,可是才90元哩0.0?!
原來是像凍糕阿!看起來挺美的~不過根本沒有燕窩阿=口=應該只是形容詞吧~
上層是透明的果凍,主要有桂花的香甜!還有枸杞.而下層是沒啥甜味的椰子凍糕還有點硬++
但上下層配在一起剛剛好不會太甜~不過我覺得比例上應該各半,那下層沒啥味道的部分太多啦!
而吃到裏頭才發現有'一顆'蓮子++感覺這道菜名叫'桂花椰子凍糕'比較名符其實~就點好玩的啦:p
總結來講品質都還不錯啦~價格也算合理,雖然在飯店裡吃,可是卻又像一般餐廳@@
但由於距離都市遙遠,所以體驗一次也差不多夠哩.還是想吃吃看阿基師煮的阿><~~~
福容大飯店官網: http://www.fullon-hotels.com.tw/
阿基師觀海茶樓網址: http://fishermen-wharf.fullon-hotels.com.tw/?Psn=7764
地址:新北市淡水區觀海路83號 電話:886-2-2628-7777
營業時間:平日-11:30~14:00 17:30~21:00 假日-11:30~21:30
似乎已經一個月沒出門好好玩了++...這天天氣陰涼風大,暑氣全消!還算適合出遊啦!
而我們開車去八里,但才知道出海口的風有多驚人0.O!!已經涼到有點頭痛啦:p
所以開車逛逛後就到'淡水漁人碼頭'去了~不知不覺也已經中午哩!看看風這麼大,
就乾脆先躲進我們預定就想來吃吃看的"福隆大飯店--阿基師觀海茶樓"><!!
一天到晚都在看型男大主廚~好羨慕主持人與來賓可以享受阿基師的五星級美食><!當然還有詹姆士的料理我也好想吃!不過阿基師在福隆飯店工作早有耳聞~
所以趁著去漁人碼頭時剛好可以去品嘗看看!不過...阿基師茶樓只是掛名啦++他夠忙哩!
但阿基師應該有指導吧@@可是料理類型不是台菜或粵菜等...而是'港式飲茶'咧0.0!
餐廳在福隆飯店一樓,裝潢的挺美觀的~就像是飯店裡作為婚宴場所的餐廳,但比較小型.
菜單上港式點心的種類頗多的~還分小.中.大.特點!價格90~150元,感覺在飯店裡算不貴的哩!
以及冷盤.熟菜.湯.麵飯類等~份量較大.價格也較高些,大約都200~600元間.
而港式點心都從不遠處的臘肉料理台那送出,都是服務員用推車推到座位旁
可以先看實體再決定要吃甚麼!或是你等不及了~也可以請服務生過來先點菜啦!
我們先點了幾樣光看名字就想吃的~稍等了一下後,就接連好幾道都上菜啦!
而我們決定先吃名字很特別的"香茜鮭魚餃",這是屬於中點,100元.
不知道香茜是甚麼@@但也忘了問,可能是那綠色葉子吧++
話說鮭魚只有上半層,但滿驚喜下半層是放蝦子!原想說吃了怕會過敏,還好沒事:)
不過外皮有點乾硬了些++但整體來說還不錯吃啦~算是挺特別的,之前別間飲茶店沒看過!
接著第二道是"干貝燒賣",屬於大點,120元.也有較便宜100元的魚子燒賣,但干貝太吸引人了~
不過...這道只是最上層點綴些絲狀的干貝,裏頭又是蝦肉咧0.0!難怪想說120元也太划算了吧++
這道吃不出甚麼干貝味咧@@整體來講就顯得很普通啦~像一般的蝦仁燒賣這樣.
除了點心我們還點了"燒臘雙拼",380元.可以<雞.鴨.叉燒>三選二.還挺大份的咧XD
我們選了叉燒跟鴨肉~那醬汁很特別!有別於一般印象中的蜜汁口味,調味偏鹹,需要配飯哩~
老實說這調味我沒很喜歡,還是比較喜歡甜甜的蜜!不過~~他們家的肉都超嫩的><!!
那叉燒一吃下去就很驚豔怎麼那麼軟嫩阿0.0~~而鴨肉也很不錯!不過吃到後來怎麼像是內臟咧@@
我們也點了一道主食"乾炒牛河",價格290元.我個人很喜歡吃這道菜,去飲茶店多半會點~
所以這次也想來試試這家的味道!不過...這道除了牛肉很嫩外,主要的河粉卻不怎麼好吃++
吃起來都沒有滑順的感覺,調味也還好,不過有刻意弄出焦香味,但我還是比較喜歡易牙居的,還更便宜!
接著再繼續點些點心來吃啦~下圖是小點"蘿蔔糕",90元.
這道大概是我今日最喜歡的菜色了吧><!!一口吃下感覺就瞬間化開了0.0~怎麼會這麼軟綿啊!!
這是我吃過最軟綿的蘿蔔糕了吧~雖然外皮口感好像沒那麼酥脆,但軟綿綿的我很喜歡XD
吃完這些後好像還是有點餓,所以看看推車上還有甚麼~又再點了個大點"芝麻石斑捲",120元.
這道挺好吃的~很酥脆!內餡也很軟綿~不過畢竟是炸的比較油膩,所以要配茶哩~
話說還得留點味吃甜點呢><!從第一看菜單就很想點了~~而且就唯獨他寫著'限量'二字咧!
但還好都還有~就是"黃金流沙包",120元.話說我第一次吃!還真的是會流出亮黃色的蛋液咧0.0!
但吃得有點狼狽= =醬汁都流下來啦++而且味道跟一般奶黃包不太一樣,像鹹蛋黃,也挺好吃的!
再來還想點個想像不出會長甚麼樣的"燕窩蓮子糕"!有燕窩二字,可是才90元哩0.0?!
原來是像凍糕阿!看起來挺美的~不過根本沒有燕窩阿=口=應該只是形容詞吧~
上層是透明的果凍,主要有桂花的香甜!還有枸杞.而下層是沒啥甜味的椰子凍糕還有點硬++
但上下層配在一起剛剛好不會太甜~不過我覺得比例上應該各半,那下層沒啥味道的部分太多啦!
而吃到裏頭才發現有'一顆'蓮子++感覺這道菜名叫'桂花椰子凍糕'比較名符其實~就點好玩的啦:p
總結來講品質都還不錯啦~價格也算合理,雖然在飯店裡吃,可是卻又像一般餐廳@@
但由於距離都市遙遠,所以體驗一次也差不多夠哩.還是想吃吃看阿基師煮的阿><~~~
福容大飯店官網: http://www.fullon-hotels.com.tw/
阿基師觀海茶樓網址: http://fishermen-wharf.fullon-hotels.com.tw/?Psn=7764
地址:新北市淡水區觀海路83號 電話:886-2-2628-7777
營業時間:平日-11:30~14:00 17:30~21:00 假日-11:30~21:30
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