Angela~換個角度‧樂活

(出遊日期: 2017-08-20~08-28   Day2)

      南法香頌之旅令人期待的除了遼闊舒心的田園鄉野,還有絕不能錯過的精緻高雅的法式料理呀!

老早對法國米其林餐廳覬覦許久,不管是傳統或新穎法式,就是想體會星星魅力的來源到底是何滋味.

數週前媽媽就網路訂位,讓我們享受旅程首站Avignon的第一顆星星" Restaurant Christian Etienne"!

餐廳就位在市區鬧區大教堂廣場旁,建在二樓高台上.

歐洲的夏日儘管日正當頭頗為炎熱,仍是流行在戶外座位用餐,還好有遮陽棚,就乖乖入境隨俗啦!

在還沒點餐前,服務生就送上一盤小驚喜><~算是招待的開胃小點!

儘管他們的英語是令人詫異的流暢,簡潔有力地講解眼前的餐點為何物,但...我們的聽力跟不上呀= =+

總歸吃到泡沫式的西班牙番茄冷湯~口感有點難以捉摸,雖是入口即化卻又是泡沫被戳破般空盈感.

超迷你的鹹味小泡芙(雖然有點沒fu),以及像烏魚子的肉乾佐果乾碎粒.整體來講很新奇,但沒啥記憶點.

不過下圖這位小哥倒是很有記憶點xpp 專門負責介紹跟裁切麵包的帥哥服務生~

有四種麵包可選,他問我們想選甚麼口味,以為只能吃到一種,但原來是試吃!

還好一整籃的歐式麵包可吃><!一人三片,還可免費再加點一次~

法式鄉村麵包.摩洛哥雜糧麵包.番茄雜糧麵包,印象中還有一種,但聽起來太普通就也沒記了xp

試吃的那一片會放在木製小盤上,我選了番茄麵包,雖然size最小一個,但超級好吃><!

久違了~歐式麵包!外皮紮實但內裡軟綿,淡淡的番茄酸甜加上罌粟子的口感,真好吃呢!

而後試了其他兩款也都很喜歡,尤其摩洛哥雜糧麵包也很好吃,法式鄉村則很適合配前菜跟主菜哩!

忘了拍菜單,就先透漏我們一人吃了35歐的午間套餐(三道式),外加一瓶氣泡礦泉水5歐,共110歐.

以這間餐廳晚餐價格水準來看,還好有午間套餐,不然連這間店的大門都不會踏進一步的xpp

而套餐是季節性更換的,除了選價錢,其他甚麼也不用挑~就全權交給主廚來驚豔我們的味蕾囉!

前菜是frayed poultry breast, 除了猜是雞胸肉外,其他就等上菜揭曉吧XD

看起來簡單清爽,有著被橄欖油點綴的芝麻葉沙拉,還有帶點微辣的番茄泥.

而中間那顆大番茄裏頭包裹著超多超飽滿的雞肉絲!但由於加了美乃滋調味,所以感覺分量多了些XP

不過配上兩旁的芝麻葉和番茄泥,再加上麵包,就會是一道非常清爽且飽口的前菜呢><!

接著主菜是香煎鱈魚+番紅花泡沫!+蒸蛋+節瓜片 (服務生解釋得更詳細,但...這快速地背誦,流暢到不留痕跡xp)

老實說有點意外主菜表現普普,尤其吃完令人十分滿意的前菜後...主因是這道太鹹了點= =+

鱈魚本身中規中矩,但不管是蒸蛋或是節瓜,都好鹹呀++唯獨番紅花泡沫是真的有其香味縈繞口中.

最後一道甜點也是個不會在傳統法式甜點清單裡出現的奇葩,檸檬醬餅乾佐羅勒冰淇淋!

其實草莓.奶油.餅乾混搭在一塊很常見,但就是加了這口味莫名其妙的羅勒冰淇淋,讓人難以捉摸xp

帶點苦味跟甘草糖的味道@_@ 整體口味還不錯啦~只能說是很新奇的體驗哩!

帳單上來後是這麼大一本xp 的確荷包也需要著麼大= =+ 偶爾豪邁的體會一下每人一份套餐:P

這家餐廳最讓人印象深刻的是麵包跟前菜~都非常讓人滿意!但主餐跟甜點都有點太過新穎了++

充滿著新元素像是泡沫+蒸蛋.羅勒冰淇淋等,沒很對胃xp但總歸謝謝媽媽帶我們品嘗了第一顆星!:D

Restaurant Christian Etienne 官網: www.christian-etienne.fr/en/

地址: 10 Rue de Mons, 84000 Avignon